Kochideen/Haushaltstipps

sehen mega fein aus! im normalen backofen gebacken?

Ja aber mit so speziellem Blech, wie ein Gitter und gewellt, jedes Baguette hat sein eigenes Abteil. Gabs bei Migros zu kaufen.

Oh Venja, die sehen wirklich mega gut aus! Funktioniert das nur mit so einem Blech ?

Mein Zvieri, Rööslichööl und Spiegelei, ich könnt das täglich essen. Freundchen hat sogar ein Viertel Kohl mit "ischja gar nid mal so schlimm" kommentiert - ich bin ja heimlich und kontinuierlich dran, ihn an weiteres Gemüse zu gewöhnen. Komplizierter als Luna. Viel komplizierter.

Sorry Jessy, aber ich würd da auch lieber hungern als das zum Z vieri :D

Ich beschränk mich nu für's Zvieri mit einem Schwarztee mit Milch... Ohne Zucker... Ou man, auf was hab ich mich mit dieser Januarchallenge nur eingelassen :P

Apropos: Wollen wir dafür nicht einen eigenen Thread aufmachen?

@ Jessy: Über die Jahre habe ich es auch geschafft, dass mein GöGa nicht nur jedes Gemüse isst, sondern dass er das allermeiste nun auch wirklich mag. Sogar Fenchel und Sellerie werden mittlerweile für gut befunden.

Eines der letzten Gemüse, das ich nun in Angriff nehmen will, ist Sauerkraut. Da bin ich noch auf der Suche nach einem schmackhaften Rezept. Denn einfach so unaufgepeppt ist dies auch nicht mein Ding.

Wer also ein tolles Sauerkraut-Rezept hat, gerne her damit!

Schupfnudeln mit Kraut!

http://www.chefkoch.de/rezepte/1464501251388733/Schupfnudeln-mit-Sauerkraut-und-Speckwuerfeln.html

Schupfnudeln mit Kraut!

http://www.chefkoch.de/rezepte/1464501251388733/Schupfnudeln-mit-Sauerkraut-und-Speckwuerfeln.html

Ich glaube, bei diesem Rezept dominiert das sauerkrautige noch zu stark.

Ich stelle mir eher etwas weniger Deftiges mit Chili und Limonensaft oder Safran gewürzt vor. Zu Fisch zum Beispiel.

Jessy ich glaub nicht das es ohne das Blech geht. Ist ein Lochblech und macht ganz sicher viel aus.

Aja für Rezept hab ich google gefragt.

Lintu, er musste nicht hungern, er ass zu Frieden seine mit Ei angebratenen Nudeln.

Tabasco, du machst mir Mut. Ich bin erst bei Grünsalat, Peperoni, Blumenkohl und etwas Zucchetti vom Grill. Fenchel dauert wohl noch sieben Jahre. Rezepte zu Sauerkraut habe ich keine, aber bitte einstellen, wenn du ein Gutes hast!

Irgend wo hatte ich mal ein mega feines Rezept mit Sauerkraut. War wie ein Auflauf mit Kartoffeln, roten Bohnen und Sauerkraut.... nur finde ich es nicht mehr.

Meine Kids sind ja so Gemüse-nicht-Esser aber Sauerkraut und Rotkraut würden sie jeden Tag essen?

Tabasco.. Fals ihr keine vegis seit:

Szegediner gulasch

Finde ich sehr fein.

Vielen Dank, Liebellus!

Ich habe schnell gegoogelt, was das ist. Es tönt tatsächlich sehr fein und wird bestimmt nächstens einmal gekocht.

Hab ich gerade geschenkt bekommen. Jemand Ideen was ich ausser Spiegeleiern und kochen für in den Salat sonst noch damit machen könnte?

Ich mag Sauerkraut am liebsten so:

1 runden Kuchenteig mit Gabel einstechen

1 Päckli Sauerkraut, gut ausgepresst über den Teigboden verteilen

1 Birne oder 1 Apfel in Schnitzen darüber verteilen

Guss:

1 Becher Sauerrahm

1 Ei

Pfeffer, Muskatnuss, Wachholderbeeren oder auch mal Cranberrys

Reibkäse nach Belieben

Guss darübergeben und ca. 25 min bei 210° C mit Unterhitze und Umluft backen

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Ich hab mal eine Sauerkraut Lasagne gekocht. Das Rezept hatte ich bei Chefkoch gefunden. War mega lecker.

oder hot dogs, amerikanisch mit sauerkraut [emoji5]

Sauerkraut ist ja so gar nicht meins (eins der wenigen Gemüse, die ich nicht mag)

oder hot dogs, amerikanisch mit sauerkraut

Bei der kleinen Menge, die zusammen mit einem Wienerli im Brötchen Platz hat, wäre mir der Kochaufwand zu gross. Aber ja, eine gute Idee!

Danke euch, für die Anregungen. Da werde ich mich dann daran versuchen und berichten, was GöGa dazu meinte....

danke @testudo: sauerkraut ist wie sellerie und rotkraut etwas... wobei mir schon beim geschmack schlecht wird... knollensellerie kann ich nicht mal für die hunde kaufen so schlimm find ich das. stangensellerie geht grad so knapp...

Frühstück

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Mittagessen in Produktion wer weiss was es gibt?

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