Ich bin definitiv kein Barf-Experte, habe mich aber im letzten halben Jahr sehr stark zwangsläufig mit Ernährung auseinandergesetzt und das auch mit einer professionellen Ernährungsberaterin, die selber auf Barf schwört. (Wohl insgeheim auch hoffte, dass ich doch wieder auf Barf umschwenke. *grins*)
Es erschliesst sich für mich irgendwie nicht wirklich, was dein Hintergedanke war, dass du Gremlin mit dieser reinen, einseitigen Fleischkur etwas Gutes tust. Zu oberst sollte ja immer eine ausgewogene Ernährung sein. Was mit reinem puren Rindfleisch (Muskelfleisch) überhaupt nicht der Fall ist. Ist vergleichbar, wie wenn du 3 Wochen lang nur ein Nahrungsmittel zu dir nimmst. Die Mineralstoffversorgung ist nicht da und ihre Verdauung wird ja nur noch mehr dazu erzogen unflexibel zu sein. Dann hat sie ja eh ein Pups-Thema, was ich mitbekommen habe. Pupsen kommt gemäss Ernährungsberaterin von zu viel Bindegewebe im Fleisch. Passiert auch, bei Trockenfutter. Hinzu kommt, dass du eine "Bullirasse" hast. Bei diesen Rassen sollte der Fleischanteil eh nicht zu hoch sein, weil sie dann gerne Probleme bekommen. Dann ist Gremlin ja noch sehr jung, gerade da ist es wichtig, dass die Versorgung stimmt.
Also meine Meinung ganz ehrlich geschrieben: Schlechte Idee! Wenn du etwas in diese Richtung machen möchtest und auch Teilbarfmöglichkeiten in Betracht ziehst, dann würde ich da klar einen Profi zu Rate ziehen, der den genauen Bedarf deines Hundes berechnet und dir dann Optionen aufzeigt. Hab dir sonst gerne auch eine gute und preislich absolut vernünftige Adresse.