Kochideen/Haushaltstipps

Dafür hast du schoggimousse und ich nicht :(

Du bisch es Huehn hättest doch was gesagt... Soll ich Dir was bringen?

Und Niina bitte das Rezept posten :)

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Ich seh schon, ich muss mir endlich wieder eine richtige Küchenmaschine anschaffen, damit das mit dem Biscuitboden wieder klappt.. Aber was bitte sind Zebraröllchen??

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Ich seh schon, ich muss mir endlich wieder eine richtige Küchenmaschine anschaffen, damit das mit dem Biscuitboden wieder klappt.. Aber was bitte sind Zebraröllchen??

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Dr. Oetker Zebraröllchen :)

Öhm sabe ja kommst morgen zum Kaffee vorbei

Rezept nach Eigenkretaion:

Mandarinen-Quarkkuchen mit Kakaostreusel

Also die Rohmassen waren schon mal gut...mal sehen wie das Endergebniss ist...das dauert aber noch sooo lange

Eines von meinen Lieblingsrezepten. Muss ich umbedingt wieder einmal machen.
Mango-"Risotto"
( Risotto in anführungszeichen weil ichs mit Vollkornreis mache ;) )
Vollkornreis
1 Stk.Eschalotten
300 gMango
1 KLKokosfett
1 Port.Gemüsebouillon
25 gEmmentaler

Zubereitung
Mango und Esschalotten in Würfel schneiden. Reis, Esschalotten und Mango im Kokosfett glasig anbraten mit Gemüsebouillon ablöschen und auf kleiner Stufe Kochen lassen. Käse dazu, Fertig.

Oder Pangasius mit Mango-chillisauce da habe ich aber das Rezept verloren ;(


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Es ist wieder Zucchini-Zeit :jup Das hat bessere Hälfte heute gemacht:

Es ist wieder Zucchini-Zeit :jup Das hat bessere Hälfte heute gemacht:

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Mhhhhh gefüllte zucchetti nach ich auch gern für Besuch. Aber mit feta überbacken :)

Mmhhh...sieht super lecker aus. Ich werde mir auch gleich Gemüse vom Grillen gestern in die Pfanne hauen und etwas Käse drüber machen:-)


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Das ist doch mal nen Frühstück...

Lecker Kuchen und dazu ein Joghurt-Granatapfel Smoothie mit Himbeeren

ich will auch!!!

Es gibt gleich Chicken-Fajitas ;) mmmmh


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Mmmmh, ich liebe Fajitas, bin regelrecht süchtig dannach... Bei mir gibts heute Flammkuchen

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Ich liebe Fajitas auch ;) mit Poulet, Cherrytomaten, Zucchini, etwas Cheddarkäse und Guacamole mit Sauercreme ;)


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bei uns gab es zum znacht: kreuterfrischkäse speck- und mozarella tomaten brot.

scheibe brot mit mozarella und tomaten belegen, mit kreuter würzen.

scheibe brot mit kreuterfrischkäse und speck belegen.

beides bei 180 grad umluft ca 20min in den ofen. :)

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Hihi, hier gabs auch fajita ;-)

Grüessli, Lintu

Ich hatte gestern meinen ersten Smoothie. Wer smoothie Rezepte hat her damit :)

Ist eig ein Metabolic Balance Rezept aber kann auch abgeändert werden ;)
Ich liebe es!

Zutaten:
1 Portion Fisch (Pangasius), 1 Portion Mango, Salz, Pfeffer, Currypulver,
Zitronengraspulver, 50 ml Gemüsebrühe, 1 Chilischote, 1 Knoblauchzehe
3 Basilikumblätter
Zubereitung:
Pangasius waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mangofrucht-
fleisch in kleine Würfel schneiden. Chilischote waschen, putzen, entkernen und
in feine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
Mango, Chili, Knoblauch, Curry- und Zitronengraspulver und Gemüsebrühe in einem
Topf mischen und erhitzen, salzen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln
lassen. In der Zwischenzeit den Fisch in einer heissen Pfanne ohne Fett mit etwas
Wasser ca. 5 Minuten dünsten. Die Mangomischung mit dem Pürierstab oder einem
Mixer fein pürieren. Gedünsteten Fisch auf einem vorgewärmten Teller anrichten, die
Mangosauce dazugeben und mit Basilikumblättern garnieren.

Tipp: Auch Rotbarsch, Viktoriabarsch und Heilbutt schmecken gut mit der scharfen
Mangosauce. Dazu passt ein grüner Blattsalat.


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ich hätte zuhause einige... ich selbst brauche aber erst einen gscheiten Stabmixer.

smoothies habe ich auch gerne...aber mache immer ganz einfache.....mit spinat, kiwi, banane....mango ist auch sehr lecker....nehme alles was grad übrig ist;-)

rezepte nehme ich von hier: Frucht-Smoothies - Rezepte

Beerenmousse/creme ganz easy:
250gr Beeren (am besten Himbeeren)
250gr Mascarpone
2dl Rahm
Wenig Zucker
Wenig Zitronensaft

Rahm steifschlagen,mit dem Mixer gleich das Mascarpone mit zucker & Zitrone aufschlagen. Mascarponemasse, Rahm & gewaschene Beeren vorsichtig untereinander machen.
Et voilà, alle werden begeistert sein!

Vergessen zu erwähnen, dass an es noch ca 3std kühlen sollte vor dem servieren (über nacht auch super)