Reis

E

Eda

Erfahrener Benutzer
07. Feb. 2005
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Hallo Liebe Haustierforum Leser/Innen

Reis ist ein altes Kulturgut, das seit Hundertetn von Jahren

uns als Speise dient, es ist ein Wertvolles Lebensmittel,

das Vitamine und Balaststoffe entählt !

http://caliban.mpiz-koeln.mpg.de/~stueb ... r/REIS.jpg

Reis ist eine Wasserpflanze, oder Bessergesagt eine Sumpfpflanze !

er wird meistens in Terassen angebauthttp

reisfarm-3.jpg


Geerntet ist eine mühsame Arbeit , erst das Auszupfen

Reisernten_jpg.jpg


Getrocknet wird er meistens auf den Strassen

e7737c6931.jpg


Dann wir der Reis von Halm getrennt, mann schlägt ihn uber Holzroste

Unbenannt6.jpg


Bei uns dann entlich per Schiff oder Flugzeug angekommen,

wird das getreide ins grossen Silos gelagert, zum schutz

gegen Frassfeide wie Motten oder Kakerlaken

wird der Reis mit Mottenpulver bestäubt, gegen die Feute die

den Reis zusammenkleben lassen würde , Bestäubt mann den Reis mit

Talkumpuder !

reis.980117gez.opreis.kakkerlak.jpg
eine Kakerlake-Cucaraccia

Die Reissorten sind sehr Verschieden

in vielen Farben bekommt man das Korn

reis_sorten_k.jpg


Wichtig ist beim Reis das mann ihn vor gebrauch Wäscht,

den die Beigaben von Talkumpuder und Antischädlings Mittel,

können Durchfall oder andere sachen auslössen.

Die Inder z.b. Verlesen den Reis, vor dem Kochen,

der wird Untersucht ob Scharze oder Braune Fleckige Reiskörner

darunter sind, die werden Entfernt, auch findet mann ab und zu

mal ein klienes Steinchen darinn, weil der Reis auf Strassen gertrocknet wird, Gewaschener Reis ist also viel Bekömmlicher als Ungewaschener,

denn da werden die Schadstoffe förmlich eingekocht!

Es Güsst

Eda :)

 
hallo eda
interessant dein bericht zum reis, mir fiel grade auf, dass ich in letzter zeit vergessen habe vor gebrauch zu waschen und zu wässern, vielleicht sollte ich dem wieder mehr beachtung schenken.
gruss mette

 
hallo eda
kenne die wichtigen punkte. weis leider noch mehr wo intressant ist. :D
schreibe aber das ein anders mal hinein=)

da ich koch bin musste das auch über mich ergehen lassen. :lol: :lol:


lg kevin

 
Hallo Mette

Versuche mal einen Pack frischen reis in eine schüssel zu leeren,
dan geh mit der Hand rein, du wirst bemerken das du danach,
trockene Gepuderte Hände hast.

Hallo Kevin

Wir lernten in der Hasuwirtschaft mal das mann
Reis nicht Waschen solle, weil angeblich wertvolle
Vitamine verlohren hehn, das ist so nicht ganz richtig,¨
es findet lediglich ein Vorquellen stat!
Würde mich sehr Interessieren was du zum Thema
Reis beitragen kannst, sicher ist es heute ganz anders ,
die Infos sind sicher weiter mit den kenntnisen gewachsen.

Es Grüsst
Eda :)

 
hallo eda
das versuche ich gern mal das nächste mal, bin ja mal gespannt ob das so ist...du denkst dass das bei sämtlichen reissorten so ist und egal wo man sie kauft?
gruss mette

 
Hallo Mette

Ja das denke ich, denn sonst müsste auf der
Packung Gewaschener Reis draufstehn, das würde mehr Kosten,
und würde bei den Grossverteilern in der Silohaltung
nichts ändern, denn auch Getreide wird in Lastwagen
die wie die Milchtranzporte aus sehn Tranzportiert,
und in Silos zweischengelagert, bis die Läden nach der
Reissorte nachfragen, die dann im Geschäfft mit Ladenlabel
Abgepackt wird.

Es Grüsst
Eda :)

 
hoi eda
ich kaufe keinen reis beim grossverteiler, deswegen frage ich mich jetzt halt ob es so ist bei sämtlichen reissorten und sämtlichen läden, ich weiss es nicht. ich habe zur zeit grade keinen reis da, da ich ziemlich viel für meinen hund gebraucht hatte in den letzten wochen. werde morgen aber beim wocheneinkauf welchen einkaufen und dann einen versuch starten. ich werde dann berichten ob mein reis auch spuren hinterlässt...*gspanntbin*
danke für deine superinfos.
gruss mette

 
Hallo Mette

Frag doch mal nach, denn das sollte ein Ladenbetreiber wissen,

es ist mir schon 3 mal passiert das ich beim Einkaufen im

Reis oder Teigwaren Schmiermotten eingeschlept habe,

die Kontaminierte Ware habe ich dann zurückgebracht,

da wurde mir das dann gesagt, seitdem schaue ich die Teigwaren

und den Reis genau an :roll:

http://www.biologische-beratung.de/lebens.html

Es Grüsst

Eda :)

 
hoi eda
oops also das hab ich doch noch nie erlebt, dass ich sowas eingeschleppt habe...aber man lernt offenbar nie aus. ich werde mal fragen wo genau meine reissorten herkommen, einer davon ist auch frankreich, das weiss ich, die anderen müsste ich jetzt erst beim einkaufen anschauen oder erfragen.

ich kaufe alle meine reise im bioladen ein, gehe davon aus, dass es gute qualität für gutes geld gibt, weil es ja auch der grund ist warum ich sie dort einkaufe.
gruss mette

 
Hallo Mette

Es ist eine recht unerfreuliche Geschichte,

sicher weisst du das es immer wider Jahre gibt wo sich gewisse Arten

von Insekten plötzlich enorm Vermehren, und auch so zu finden sind,

kann gut etwas damit zu tun haben !

Habe mal im Goggel nachgeschaut , was mann so findet

über die Geschichte der Reis , das kamm dabei raus :

http://www.riso.ch/index.cfm/fuseaction ... /1-164.htm

find den Link sehr Aufschlussreich .

Auch bei PLANET WISSEN habe ich einen Beitrag mit Klein-Film

gefunden, der einem zu denken gibt !

http://www.planet-wissen.de/pw/Artikel, ... ,,,,,.html

Hättest du gewusst das in der Schweiz auch Reis Angebaut wird :?:

Im Tessin schau mal im Link !

http://www.foodnews.ch/x-plainmefood/20 ... is_CH.html

Es Grüsst

Eda :)

 
hallo eda

danke für die tollen links, ich bin grade dabei mir alles durchzulesen, es gibt auch wirklich einiges, das ich nicht gewusst habe.

also ich habe jetzt meinen gekauften reis mal untersucht und dabei nichts dergleichen festgestellt, ich habe allerdings auch gefragt im laden und mich noch einmal wirklich gut informiert.

ich kaufe meinen reis entweder im bioladen oder in der oekokiste, so zb. dort auch den roten camarquereis, einen vollreis und weitere sorten, wir mögen reis sehr und wir haben bisher keinerlei rückstände darin festgestellt, es ist auch genaustens deklariert woher der reis stammt usw.

den link zum tessinerreis den kenne ich gut, ich habe zweitwohnsitz im tessin und kaufe dort oft ein.

ich hab dir hier übrigens auch noch einen guten link zu reis http://www.pan-uk.org/pestnews/pn33/pn33p9b.htm

vielleicht hast du mal lust ihn dir anzusehen.

gruss mette

 
Hallo Mette

Dann besteht da wirklich ein unterschied, ob der Reis
in grossläden wie Migi oder coop verkauft werden,
da ist der Reis immer Gepudert :roll: muss mir da
nicht lang überlegen wo ich Reis besser bekomme! :danke

Es Grüsst
Eda :)

 
Hallo Eda

Vielen Dank für den interessanten Bericht :) .

@all

Ich selber bin kein grosser Reis Esser. Was ich aber sehr gerne mag ist Reis der sehr scharf gewürzt ist. So wie es den Reis auf Chinesisch gibt.

Habt ihr gewusst das Kampffische in ihrem natürlichen Lebensraum oft in Reisfeldern anzutreffen sind?

Lebensraum Kampffische

Gruss, Dani

 
Hallo Dani

Herzlichen Dank :D
Finde ich toll das du das dazu Beiträgst,
es sind tatsächlich Reisfeld-bewohner,
die von den Reisbauern sehr geschätz werden,
da sie Unzegiefer Vertilgen !

Es Grüsst
Eda :)

 
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